Bahan:
- 4 butir telur
- 2 cup gula pasir
- 1 cup minyak goreng
- 3/4 cup bubuk coklat
- 1 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1/2 cup kacang tanah cincang/kenari panggang
- 1/2 cup Chocolate Chips
Cara membuat:
- Alasi loyang dengan kertas roti, olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.
- Campur coklat, terigu dan vanili bubuk.
- Telur dan gula dikocok sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus.
- Masukkan garam, kocok hingga rata.
- Matikan mikser, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan chocolate chips, aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.
- Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
Catatan:
- Gunakan cangkir pengukur (measuring cup). Jika tidak ada, gunakan cangkir kopi ukuran standard.
- Brownies ini tekstur atasnya akan kering retak-retak, sedangkan dalamnya basah.
- Brownies akan semakin enak setelah diinapkan semalam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar