Tahu Tek

Bosan makan daging? Atau bosan makan nasi?
Kali ini ada tahu tek yang siap memanjakan lidah kalian dengan bumbu kacang yang yummy..
Perpaduan lontong dan bumbu kacangnya dijamin deh, bikin nambah terus.. :)

Bahan:
* 1/2 kotak Tahu, goreng setengah matang
* 2 genggam Taoge, rendam air panas dan tiriskan
* 2 butir telur, kocok
* lontong
* kerupuk

Bahan bumbu:
* 1 genggam Kacang goreng (kalengan)
* 4 siung Bawang putih, ditumis utuh sampe kecoklatan
* 1 sdm Petis udang
* 2 sdm Cuka
* 1 sdt Asam jawa
* 2 sdm Kecap manis
* 2 sdm Gula jawa, optional
* cabe rawit (menurut selera)
* garam
* air panas
Cara membuat:
> Pertama buat bumbunya dulu, campur semua bahan dan blender (haluskan) lalu diberi air sehingga kentalnya pas dan cicipi.
> Potong-potong tahu, masukkan dalam telur kocok lalu goreng dalam minyak panas sampai kedua sisi kecoklatan.
> Tata dalam piring saji, taoge, tahu telur dan lontong yang sudah digunting.
> Siram dengan bumbunya, hidangkan bersama kerupuk.

Gimana? Gampang kan cara buatnya? Yang udah kepincut, monggo dicoba.. :)